Küçük kabın içerisine kuvertür diğer ismiyle kalıp çikolata konulur. Böylelikle alt kaptaki sıcak sudan gelen buhar ile küçük kabın içerisindeki kuvertür çikolatanın erimesi sağlanır ve çikolatanın yanma ihtimali azaltılır.Aynı zamanda bu işlem yapılırken kuvertür çikolatanın ara ara karıştırılması gerekir.
Kuvertür çikolata, pasta ve kek gibi tatlı çeşitlerine lezzet eklemek amaçlı, aynı zamanda dekoratif bir hava katmak amacıyla kullanılmaktadır. Erittiğiniz çikolatayı tatlıların üzerine dökerek süsleyebilirsiniz.
Bulunduğunuz ortam aşırı derecede sıcak olursa çikolata fazla eriyerek buharlaşabilir. Hafif serin bir mekanda eritme işlemi yapmak daha iyi sonuç verir. Ekmeğe sürmek amacıyla kahvaltılık çikolata yapacaksanız sütlü çikolatayı benmari yöntemiyle eritebilirsiniz.
Benmari usulü çikolatayı buharda eritme yöntemine denir. Küçük bir sos tenceresinde kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyuyoruz. Kap suya temas etmemeli.Kabın içinde altta kaynayan suyun buharıyla çikolatalarımızı karıştırarak eritiyoruz. Bu şekilde erittiğinizde çikolata yanmaz güzelce erir????????
Benmari çikolata neden sertleşir? “Benmari usulü çikolata eritirken katılaştı.” sık karşılaşılan durumlar arasındadır. Benmari usulü çikolata eritme işleminin en önemli aşamalarından biri cam kaba altındaki suyun değmemesine dikkat edilmesidir.
Market raflarında satışa sunulan Dubai çikolatası fiyatları ortalama 70 - 80 TL bandında iken; ünlü işletmelerin menülerinde 400 - 500 TL gibi etiketlere sahiptir.
Kullanacağınız çikolataları kırıp büyük bir cezve veya tavaya alın üzerine ısıttığınız sıcak sudan biraz ekleyin üzerini geçmesin. Sonra cezvenizi ocağa alın ve karıştırarak eritin çikolatalarınızı. Kıvamını ne kadar sıvı istiyorsanız ona göre azar azar sıcak su ilave edin.
Erimiş ve yeniden katılaşmış çikolata, orijinal yapısını kaybedebilir ve bu da çikolatanın lezzetini etkileyebilir. Özellikle kaliteli çikolataların tadını tam anlamıyla almak istiyorsanız, çikolatanın doğru koşullarda saklanmış olmasına dikkat etmelisiniz.
Kuvertür çikolata, çikolatalı tatlıların yapımında sık kullanılan kakao türevidir. Kaplamalarda, kaplama soslarının hazırlanmasında ve çikolatalı ürünlerin hazırlanmasında kullanılmaktadır.
Nutella'yı bir kaseye koyup mikrodalgada hafifçe ısıtarak hızlıca eritebilirsiniz. Ya da daha fazla miktarda eritmek istiyorsanız, Nutella kavanozunu sıcak su dolu bir kaseye koyun.
Nutella'yı bir kaseye koyup mikrodalgada hafifçe ısıtarak hızlıca eritebilirsiniz. Ya da daha fazla miktarda eritmek istiyorsanız, Nutella kavanozunu sıcak su dolu bir kaseye koyun.
Nutella'yı bir kaseye koyup mikrodalgada hafifçe ısıtarak hızlıca eritebilirsiniz. Ya da daha fazla miktarda eritmek istiyorsanız, Nutella kavanozunu sıcak su dolu bir kaseye koyun.
Hangisi
Benim koruyucu meleğim hangisi
En iyi kas yapan protein tozu hangisi
En küçük derin dondurucu hangisi
En küçük yönetim birimi hangisidir
En iyi araba lastiği markası hangisi
Akçakoca en güzel plaj hangisi
Audi A 6 yag hangisi
En iyi marka amortisör hangisi
En iyi 4K televizyon hangisi
Bilecik ilinin en büyük ilçesi hangisi
En kaliteli dikiş makinesi markası hangisi
En kuvvetli uyuz ilacı hangisi
En sağlam kamp sandalyesi hangisi
Yeni kimlik kartı seri no hangisi
Anne sütüne en yakın süt hangisi
En iyi çeken davlumbaz hangisi
İç çamaşırında en iyi kumaş hangisi
Mini fırında en iyi marka hangisi
En sağlıklı ayakkabı tabanı hangisi
Ibadetlerden hangisi farzdır
Star Wars 1. bölüm hangisi
Eğitim alanındaki ilk sivil toplum kuruluşu hangisidir
84 il hangisi
Eriyen çikolata hangisi
En kaliteli gömlek kumaşı hangisi
En iyi Hugo Boss erkek parfümü hangisi
Basura iyi gelen ot hangisi
En son çıkan Need for Speed oyunu hangisi
Ford Connect en dolu modeli hangisi
Jetta en çok tutulan motor hangisi
Power bank hangisi iyi
Kandıra'nın en güzel koyu hangisidir
Ahmet Kaya'nın ilk kaseti hangisidir
En zehirli yılan hangisi
En iyi aspiratör markası hangisi
İmsak vakti hangisi doğru
42 sayısının tüm çarpanları aşağıdakilerden hangisinde verilmiştir..
