200° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 90 dk pişirelim ilk 60.dk da kontrol edip suyu çok çekmişse sıcak su ekleyebiliriz ve yarım saat daha pişirelim güveci çıkartalım ve 20 dk dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun ????
Güveçte kuru fasulye, düdüklü tencerede pişen kuru fasulyelere alışmış bir nesil olarak bizi gerçek kuru fasulyeyle tanıştıran bir yemek. Uzun uzun güveçte pişen fasulyeler hem lokum gibi olur hem de bütün malzemelerin lezzetini içine çeker.
Öncelikle etimizi düdüklüye alıp suyunu salıp çekene kadar orta ateşte mühürlüyoruz . Üzerine 2 yemek kaşığı margarin ve sıvı yağı döküp 2 dk orta ateşte pişiriyoruz. Tuzumuzu ve 1 su bardağı suyumuzu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Güveç, killi toprak ile pişirilen ve daha sonra şekillendirilen yemek kabı olarak bilinir. Fakat günümüzde yemek adı olarak da kullanılan güveç ile çok güzel bir sebzeli et güveç de yapılabilir. Güveçte hangi et kullanılır sorusuna verilecek cevap kuzu etidir.
Evet, güveçte yemek pişirmek sağlıklı bir seçenek olabilir. Daha düşük sıcaklıklarda yavaş pişirmeye olanak tanır, bu da yiyeceklerdeki besinleri korumaya yardımcı olabilir.
Evet, güveçte yemek pişirmek sağlıklı bir seçenek olabilir. Daha düşük sıcaklıklarda yavaş pişirmeye olanak tanır, bu da yiyeceklerdeki besinleri korumaya yardımcı olabilir.
Evet, güveçte yemek pişirmek sağlıklı bir seçenek olabilir. Daha düşük sıcaklıklarda yavaş pişirmeye olanak tanır, bu da yiyeceklerdeki besinleri korumaya yardımcı olabilir.
Domates sosu için bir kaba rendelenmiş domatesleri, sıcak su, kekik, tuz ve karabiberi koyup güzelce karıştırın. Hazırladığınız domates sosunu güvecin üzerine dökün. Üzerini yağlı kağıtla hava almayacak şekilde güveç kabını kapatın. Önceden ısınmış 180 derece fırının en alt rafında yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Toprak güvecinizde çatlak olmadığı sürece hem ocak üzerinde hem de fırın içerisinde güvenle kullanabilirsiniz. • Toprak Güveç Kapağı: Toprak güveç kapağının güveç tenceresini tam olarak kapatıp, hava almayacağı şekilde yerleşebilmesine dikkat edin.
Uzun uzun derken kısık ateşte bir saat. Bir de döküm tencerede pişirip, son lezzetini fırınlayarak veriririm. Şimdi mis gibi kuru fasulye yapıp yeme zamanı. Şimdiden afiyet olsun.
