Püre yapmak için kabuklarını soyduğun ve irice doğradığın patateslerin haşlanma süresi yaklaşık 20 dakikadır. Eğer patatesi kabukları ile haşlamak istersen haşlama süresi yaklaşık 40 dakikadır. Düdüklü tencerede patateslerini haşlayacaksan bu sefer yaklaşık 10 dakika pişirmen yeterli.
Kabukları soyulmuş bütün patates için ortalama 30 dakika pişirme yeterli olacaktır. Küp küp doğranan ve daha ufak boyuta sahip olan patatesleri haşlamak için ise 15-20 dakika idealdir. Püre için kabukları soyulan ve serbest doğranan patatesleri ise; orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirmeniz gayet uygundur.
Kabuklarını soymak: Patateslerin kabuklarını soyduğunuzda haşlama süresi ortalama 30 dakika. Kabuklu patatesi haşlamak ise 40 dakikaya çıkabiliyor. Tuz katmak: Patatesleri haşlarken suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Bu patateslerin lezzetini arttırır ve haşlama süresini kısaltır.
Patateslerin biraz üzerinde kalacak şekilde sıcak suda haşlamaya özen gösterin. Çok suda haşlamak patatesin lezzet kaybına neden olabilir. Patates nişastalı bir kök sebze. Bu nedenle onu birlikte tutan şey pek tabi kabuğu.
Ortalama yarım saatte haşlanacak olan patateslerin tam olarak haşlanıp haşlanmadığını anlamak içinse patateslerden birine bıçakla dokunun. Bıçak patatese kolayca giriyorsa ama onu yukarı çekerken patates parçalanacak gibi oluyorsa haşlanmış patatesleriniz hazır demektir.
Patates Haşlarken Kapak Kapatılır mı? Patates haşlarken, su kaynayana kadar kapağı açık bir şekilde pişirilmelidir. Su kaynadıktan sonra taşmaması için kapak yarım aralık bırakılmalıdır. Düdüklü tencere haşlama patates yapılacaksa kapağının kapatılarak pişirilmesi gereklidir.
Tencerenin kapağı kapatılır ve pişme süresince kapak kapalı tutulur. Böylece haşlanan yiyeceklerin suyu emmesi sağlanır. Ayrıca yiyeceklerin dış yüzeyinde sertlik ve sıkılık oluşması önlenmiş olur.
Kaynar su, patatesin dışının hızla pişmesine neden olurken, içi sert kalır. Sonuç olarak, iç kısım henüz yumuşamadan dış kısım yumuşak hale gelecektir. Daha eşit bir dağılım için soğuk su kullanın. Patatesleri haşlarken fazla pişirmek imkansız gibi görünebilir.
Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 25 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanma derecesini test etmek için bir bıçakla kesin, rahatça giriyor ise pişmiş demektir.
Bu durumda patatesin hem kararmasını, hem bozulmasını önlemek gerekir. Bu sebeple kabuğu soyulmuş veya dilimlenmiş patatesler hemen kullanılmayacaksa öncelikle buzdolabında ve suyun içerisinde bekletilmelidir. Tercihen suyun içine tuz ve limon da atılabilir.
Kaç
6 teker kamyon kaç ton taşır
Deutz Fahr 55'lik kaç beygir
Akdeniz anemisi yüzde kaç engelli
Okullar kaç gün olacak
Derinkuyu kaç km
Omü kampüsü kaç metrekare
Deutz Fahr 4065E kaç beygir
Aile yardım ödeneği en fazla kaç çocuğa verilir
2 m kaç metre
2 nin 3 kuvveti kaç
Kaç tane Nazgul var
250 cc kaç basar motor
Alice in Wonderland kaç yaş üstü
Adana Aladağ'ın nüfusu kaç
Adet olmadan kaç gün önce belirtiler olur
Sinop'ta kaç tane otogar var
A350 Airbus kaç kişilik
70 kiloya kaç beden elbise olur
BMW F 650 kaç litre yağ alır
Kaç cc ye kadar motor ehliyeti gerekmez
Yenilebilir çiçek kaç gün dayanır
Uğur böceğinin kaç ayağı var
Bodrum Yalova feribotu kaç km
Note 2 kaç inç
patates kaç dakikada haşlanır
Soslu tavuk incik fırında kaç dakikada pişer
BMC 415 kaç beygir
1 dönüm zeytinlik kaç kilo zeytin verir
5 ay kaç oluyor
Maybelline lip gloss kaç ml
1 salise kaç milisaniye
Ali Tarakçı kaç doğumlu
Kaç cesit altın var
20 lik Ytong kaç kilo
GTA 7 kaç GB
Anadolu yakasında kaç tane semt var
1 dönüm arazi kaç metrekare
Kaç duyu organımız var
Ayşenur Arslan kaç kez evlendi
Yumurtalar kaç mm olunca toplanır Kadınlar Kulübü
