100 gram çiğ karabuğday 13.3 gram protein, 71.5 gram karbonhidrat, 10 gram lif ve 3.4 gram yağ barındırıyor. Bu bitki aynı zamanda önemli miktarda magnezyum, manganez, bakır, demir ve fosfor da içeriyor. Bu yönüyle mineral tüketimi açısından da ideal bir kaynak olma özelliği taşıyor.
Karabuğdayın 1 su bardağı (140 gr) 480 kalori, 1 yemek kaşığı (20 gr) 69 kaloridir. Karabuğdayın 100 gramı 71.5 gram karbonhidrat, 13.25 gram protein, 3.4 gram yağ, 10 gram lif içermektedir. Karabuğday, B kompleks vitaminlerinden, magnezyum, mangan, bakır ve lif açısından zengindir.
Greçka olarak da adlandırılan karabuğday, özel bir bitkinin tohumlarıdır. Mineral bakımından oldukça zengin olan bu besin magnezyum, fosfat ve demir içerir. Aynı zamanda glutensiz ve yüksek lif içeren yapısıyla sağlıklı bir diyet alternatifidir.
Karabuğday zengin protein ve lif kaynağı olmasının yanında şeker içermediğinden şekersiz beslenen ve şeker hastaları için çok önemli bir rol oynuyor. Karabuğdayın diyabete yeterli insülin hormonu üretmediği için sebep olan pankreasın hormon üretimini arttırarak diyabete yakalanma riskini azalttığı kanıtlandı.
Beslenme açısından değerlendirildiğinde, karabuğdayın pirince göre daha zengin bir besin profiline sahip olduğu görülmektedir. Yüksek kaliteli protein içeriği, sağlık yararları ve glüten içermemesi gibi özellikleriyle karabuğday, sağlıklı bir beslenme için daha uygun bir seçenek olabilir.
Karabuğdayın karbonhidrat içeriği yaklaşık 33 gramdır, ancak düşük glisemik indeksli olduğu için kan şekerini hızla yükseltmez ve diyabet hastaları için uygun bir seçenektir.
Diyet yapmak isteyenlerin rahatlıkla beslenmelerine ekleyebileceği karabuğday ise lif açısından zengin olması sebebiyle aynı zamanda açlık isteğini bastırarak tok da tutar. Diyette günlük karabuğday alımı yaklaşık olarak 100 gram kadardır. Diğer yandan karabuğday tek başına diyet beslenmelerinde yeterli olmamaktadır.
Karabuğday bakır, fosfor ve magnezyum açısından daha zengindir . Buna karşılık, bulgur karbonhidrat açısından daha düşük ve lif, B1 vitamini , manganez ve demir açısından daha zengindir. Bulgurun glisemik indeksi daha düşüktür . Karabuğday bulgura kıyasla tam tahıl olduğundan daha fazla sağlık faydasına sahiptir.
Karabuğday bakır, fosfor ve magnezyum açısından daha zengindir . Buna karşılık, bulgur karbonhidrat açısından daha düşük ve lif, B1 vitamini , manganez ve demir açısından daha zengindir. Bulgurun glisemik indeksi daha düşüktür . Karabuğday bulgura kıyasla tam tahıl olduğundan daha fazla sağlık faydasına sahiptir.
Karabuğday bakır, fosfor ve magnezyum açısından daha zengindir . Buna karşılık, bulgur karbonhidrat açısından daha düşük ve lif, B1 vitamini , manganez ve demir açısından daha zengindir. Bulgurun glisemik indeksi daha düşüktür . Karabuğday bulgura kıyasla tam tahıl olduğundan daha fazla sağlık faydasına sahiptir.
Kalori
1 Kase Ay Çekirdek Kaç Kaloridir
Fındık kabuğu kaç kalori
1 kibrit kutusu krem peynir kaç kalori
Amsterdam bira kalori
En az kalorili içki nedir
10 dk zumba kaç kalori yakar
Latte kaç kalori
1 saat bisiklet kalori
Etli lahana sarması kalori
Deli2go sandviç kaç kalori
1 ince dilim kepekli ekmek kaç kaloridir
Çiğ kuruyemiş kalori
1 Tatlı Kaşığı Hindistan cevizi Kaç Kaloridir
1 top çikolatalı dondurma kaç kalori
1 saat kürek çekmek kaç kalori
2 kaşık şeker kaç kalori
1 tane Eti Form Limonlu Kaç Kaloridir
1 dilim çikolatalı ekmek kaç kalori
1 Kaşık kakao Kaç Kaloridir
1 dilim börek kalori
100 Gr Peynir Kaç Kalori
1 bardak zencefil shot kaç kalori
100 kalori kaç kg
Besin değeri yüksek besinler nelerdir
Bisiklet sürmek kaç kalori
1 dilim hindi füme kaç kalori Polonez
1 adet kuru ceviz kaç kalori
10 kaşık yulaf kaç kalori
4 yemek kaşığı müsli kaç kalori
30 dk masa tenisi kaç kalori yakar
1 salkım üzüm kaç kalori
1 saat kardiyo yapmak kaç kalori yakar
1 Adet Çikolata Parçacıklı kurabiye Kaç Kaloridir
En çok hangi spor kalori yaktırır
1 kutu kola kaç kalori
3 tane köfte kaç kaloridir
1 Adet Buğday Patlağı Kaç Kaloridir
1 kilo vermek için kaç kalori harcamak lazım
1000 kalori ne kadar
Body kalori hesaplama
