Besinler ve besin ögeleri insan sağlığını etkileyen temel faktörlerdendir. Besin öğelerinden ayrı tutulamayan besinler karbonhidrat, yağlar, proteinler, su, mineraller ve vitaminler olarak ayrılır.
Hayvansal kaynaklar: Hayvanlardan elde edilen besin kaynaklarıdır. Bunlar içerisinde et, süt ve yumurta gelir. Bitkisel kaynaklar: Bitkilerden elde ettiğimiz besin kaynaklarıdır. Bunlar içerisinde başta sebzeler ve meyveler olmak üzere aynı zamanda tahıl ürünleri ve benzeri gibi kaynaklar bulunmaktadır.
Besin : Yediğimiz içtiğimiz her şeye besin denir. Besinleri bitki ve hayvanlardan elde ederiz. Büyüme, gelişme, yaraların iyileşmesi, kırılan kemiklerin onarılması gibi vücut sağlığımız için besinlere ihtiyaç duyarız.
Besinler, içinde bulunan vitamin ve minerallere göre üç türe ayrılır. Hiçbir katkı maddesi içermeyen organik gıdalar, düzenleyici besin olarak tanımlanır. Enerji veren besinler ise, vücudun gün içerisinde ihtiyaç duyduğu enerjiyi karşılar. Her iki besin türü de insan sağlığına birçok açıdan faydalıdır.
Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta, lif) ve diğer besin öğelerini içermeleri nedeniyle sağlık açısından önemli besinlerdir.
Temel Besin Öğeleri
Bunlar; proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, mineraller ve su olarak sınıflandırılır. Yiyecekler uygun miktarda bir araya getirildiklerinde tam bir beslenme sağlayan bir çok bileşenden oluşur. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar enerji veren besin öğeleridir.
Besin piramidi, 5 temel besin grubundan günlük olarak yenmesi gereken optimal yiyecek porsiyonu sayısının görsel bir temsilidir. Bir diğer deyişle besin piramidi, tüketilmesi önerilen besinlerin oranlarını bilmek için başvurulan bir şemadır.
Mineral bakımından zengin olan bu besinleri şöyle sıralamak mümkündür. Et, yumurta, kabuklu deniz mahsulleri, peynir, patates, sebzeler, bakliyat, süt, peynir, balık, pazı, lahana, brokoli, yeşil sebzeler, yoğurt, yeşillikler gibi besinler içerisinde mineral ve vitaminler bulunmaktadır.
Meyveler: Karpuz, çilek, mandalina, muz, üzüm, kivi, portakal, v.b. Sebzeler: Marul, havuç, ıspanak, domates, sarımsak, soğan, patlıcan, kabak, v.b. Proteinler: Et, tavuk, balık, süt, yumurta, yoğurt, peynir, v.b. Yağlar ve şekerler: tereyağı, zeytin yağı, mısır yağı, çikolata, pasta, v.b.
Protein Grubunda Yer Alan Besinler
Ceviz, fındık, fıstık, badem gibi yağlı tohumlardır.
Kaç
0 5 kaç g
Alçıpan tavan kaç kilo taşır
Tekel 2000 sigara kaç lira oldu
Albaraka'nın kaç şubesi var
330 ml kola kaç kcal
Azotun yükseltgenme basamağı kaçtır
1 Metre Kaç Santimetredir
Anamur Kaş Yaylası'nın rakımı kaçtır
Burak Özçivit'in boyu ve kilosu kaç
1924 Erzurum depreminde kaç kişi öldü
Salih Güney kaç kez evlendi
Edirne Erikli kaç
Atakp hisse kaç lotu var
235 55 r18 kaç psi
Odyoloji Bölümü kaç puanla alıyor
Sosyal Hizmetler KPSS kaç puan
2 Li LNB Kaç Lira
Lotus Esprit S1 kaç beygir
Dişli yağı kaç numaradır
Yüze buzlu su uygulaması kaç dakika sürer
Türlü kaç dakikada pişer fırında
Dolunay kaç gün sürer
Lozan Antlaşması'nın maddeleri kaç tane
Moda tasarımı için kaç puan gerekir
Ertuğrul Gazi kaç evlilik yaptı
Sürat Kargo saat kaça kadar dağıtım yapıyor
Bisikletle 5 km kaç dakika
100 cc motor kaç kilo taşır
Güzelbahçe'nin nüfusu kaç kişi
Çince alfabe kaç harftir
Sarıyahşi nüfusu kaç
Bu sene okul kaç gün
11 12 yaş kaç bedendir
ay yılı kaç gündür
25 hidroksi vitamin D kaç olursa tehlikeli
8 sınıf imam hatip kaç ders var
Kayseri Kozaklı kaç
34 haftalık kaç ay oluyor
33 haftalık kaç aylık oluyor
1 amper kaç watt dır
