Fırına vermeden bıçakla kestiğiniz yerlerin üzerinde bir daha geçin. Üzerine yoğurt ve yumurtanın sarısını karıştırarak sürün.180 derece fırında 25 dakika pişirin.Siz kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen.Cam baton kalıpta pişirdiğim için üzerini ve altını çok rahat kontrol ettim. Çok güzel kızardı mayalı ekmeğim.
Fırından çıkardığımız ekmeği tel bir ızgaranın üzerinde 1 saat dinlenmeye bırakalım. Ekmeği fırına atarken ellerimizi ıslatarak üzerini nemlendirmemiz kalın bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır bu sayede ekmeğiniz hem geç bayatlayacak hem de kolayca bozulmayacaktır.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
8 dilim ekmek tost ekmeği, sandviç ekmeği ya da normal ekmek tercihinize kalmış.
Ekmek hamurunuzun içerisinde ılık süt, ılık su kullanmak ekmeğinizin yumuşacık olmasına etki eden malzemelerin başında geliyor. Soda ilave etmek yine hamurun kocaman kabarıp yumuşacık olmasını sağlayan unsurlardan biri.
Ancak, ekmek fırında aşırı uzun bir süre bırakılırsa, kabuğu çok fazla kızarabilir veya yanabilir. Bu da ekmek lezzetini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle, ekmek piştikten sonra fırından hemen çıkarılması önemlidir. Ekmek piştikten sonra fırından çıkarılırken dikkatli olunmalıdır.
Ekmeklerim pişerken büyüyecekleri için harcı bol bol koyuyorum. Bu ölçüler bir fırın tepsisi için tam geliyor. Hazırladığımız porsiyonluk biberli ekmeklerimizi 200°C fırında fansız olarak 25-30 pişirelim.
Bu arada biz de iç harcını yapalım ???? iç harcı için önce soğanları, doğrayalım daha sonra domatesleri kabuğunu soyup doğrayalım. Üzerine sırasıyla kekik ,karabiber ,pul biber ,kimyon, susam ,çörek otu ,biber salçası ,domates salçası, tuz ,kırmızı toz biber, yağ ve lor peyniri ekleyip iyice karıştıralım.
Biberli Ekmek (Katikli Ekmek) İçin Malzemeler 1 baş kuru soğan Baharatlar (1 çay kaşığı kişniş , 1 çorba kaşığı kekik , 1 çorba kaşığı çörek otu, 1 çorba kaşığı susam) Yarım kilo taze çökelek veya lor peyniri, 7-8 çorba kaşığı biber salçası (biberin derecesi isteğe bağlıdır.
Ekmekleri hava ile temasını keserek saklamalıyız. Onları ekmek kutusunda saklamak en ideal yöntem olacaktır. Poşet içerisine koyarken de ağzını sıkıca kapattığımızdan emin olmalıyız. Ekmeği sakladığımız torbamız çok geniş olmamalı ki içerisinde hava girmesin.
Bir küçük kasede zeytinyağı, baharat ve sarımsakları karıştırın. Ekmeklerin tuzu olduğundan ekstra tuz katmıyoruz. Bu karışımı, küp şeklinde doğranan ekmeklerin üzerine döküp, tüm ekmeklerle temas edene kadar karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında ekmeklerin rengi dönüp, kıtırlaşana kadar pişirin.
Bir kasenin içinde yumurta, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Ekmekleri fırında kızart. Kızarmış ekmeklerin üstüne, henüz sıcaklarken ikiye bölünmüş bir diş sarımsağı bastırarak sür ve üstlerine de biraz daha zeytinyağı gezdir. Hazırladığın domatesli sosu ekmeklerin üstüne yay ve mozzarelları da ufalayıp ekmeklerin üstüne serpiştir. İstediğin gibi servis edebilirsin.
Kaç
yatsı namazı kaç dakika sürer
0 5 kaç g
Alçıpan tavan kaç kilo taşır
Tekel 2000 sigara kaç lira oldu
Albaraka'nın kaç şubesi var
330 ml kola kaç kcal
Azotun yükseltgenme basamağı kaçtır
1 Metre Kaç Santimetredir
Anamur Kaş Yaylası'nın rakımı kaçtır
Burak Özçivit'in boyu ve kilosu kaç
1924 Erzurum depreminde kaç kişi öldü
Salih Güney kaç kez evlendi
Edirne Erikli kaç
Atakp hisse kaç lotu var
235 55 r18 kaç psi
Odyoloji Bölümü kaç puanla alıyor
Sosyal Hizmetler KPSS kaç puan
2 Li LNB Kaç Lira
Lotus Esprit S1 kaç beygir
Dişli yağı kaç numaradır
Yüze buzlu su uygulaması kaç dakika sürer
Türlü kaç dakikada pişer fırında
Dolunay kaç gün sürer
Lozan Antlaşması'nın maddeleri kaç tane
Moda tasarımı için kaç puan gerekir
Ertuğrul Gazi kaç evlilik yaptı
Sürat Kargo saat kaça kadar dağıtım yapıyor
Bisikletle 5 km kaç dakika
100 cc motor kaç kilo taşır
Güzelbahçe'nin nüfusu kaç kişi
Çince alfabe kaç harftir
Sarıyahşi nüfusu kaç
Bu sene okul kaç gün
11 12 yaş kaç bedendir
ay yılı kaç gündür
25 hidroksi vitamin D kaç olursa tehlikeli
8 sınıf imam hatip kaç ders var
Kayseri Kozaklı kaç
34 haftalık kaç ay oluyor
33 haftalık kaç aylık oluyor
