Fırına vermeden bıçakla kestiğiniz yerlerin üzerinde bir daha geçin. Üzerine yoğurt ve yumurtanın sarısını karıştırarak sürün.180 derece fırında 25 dakika pişirin.Siz kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen.Cam baton kalıpta pişirdiğim için üzerini ve altını çok rahat kontrol ettim. Çok güzel kızardı mayalı ekmeğim.
Fırından çıkardığımız ekmeği tel bir ızgaranın üzerinde 1 saat dinlenmeye bırakalım. Ekmeği fırına atarken ellerimizi ıslatarak üzerini nemlendirmemiz kalın bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır bu sayede ekmeğiniz hem geç bayatlayacak hem de kolayca bozulmayacaktır.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
8 dilim ekmek tost ekmeği, sandviç ekmeği ya da normal ekmek tercihinize kalmış.
Ekmek hamurunuzun içerisinde ılık süt, ılık su kullanmak ekmeğinizin yumuşacık olmasına etki eden malzemelerin başında geliyor. Soda ilave etmek yine hamurun kocaman kabarıp yumuşacık olmasını sağlayan unsurlardan biri.
Ancak, ekmek fırında aşırı uzun bir süre bırakılırsa, kabuğu çok fazla kızarabilir veya yanabilir. Bu da ekmek lezzetini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle, ekmek piştikten sonra fırından hemen çıkarılması önemlidir. Ekmek piştikten sonra fırından çıkarılırken dikkatli olunmalıdır.
Ekmeklerim pişerken büyüyecekleri için harcı bol bol koyuyorum. Bu ölçüler bir fırın tepsisi için tam geliyor. Hazırladığımız porsiyonluk biberli ekmeklerimizi 200°C fırında fansız olarak 25-30 pişirelim.
Bu arada biz de iç harcını yapalım ???? iç harcı için önce soğanları, doğrayalım daha sonra domatesleri kabuğunu soyup doğrayalım. Üzerine sırasıyla kekik ,karabiber ,pul biber ,kimyon, susam ,çörek otu ,biber salçası ,domates salçası, tuz ,kırmızı toz biber, yağ ve lor peyniri ekleyip iyice karıştıralım.
Biberli Ekmek (Katikli Ekmek) İçin Malzemeler 1 baş kuru soğan Baharatlar (1 çay kaşığı kişniş , 1 çorba kaşığı kekik , 1 çorba kaşığı çörek otu, 1 çorba kaşığı susam) Yarım kilo taze çökelek veya lor peyniri, 7-8 çorba kaşığı biber salçası (biberin derecesi isteğe bağlıdır.
Ekmekleri hava ile temasını keserek saklamalıyız. Onları ekmek kutusunda saklamak en ideal yöntem olacaktır. Poşet içerisine koyarken de ağzını sıkıca kapattığımızdan emin olmalıyız. Ekmeği sakladığımız torbamız çok geniş olmamalı ki içerisinde hava girmesin.
Bir küçük kasede zeytinyağı, baharat ve sarımsakları karıştırın. Ekmeklerin tuzu olduğundan ekstra tuz katmıyoruz. Bu karışımı, küp şeklinde doğranan ekmeklerin üzerine döküp, tüm ekmeklerle temas edene kadar karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında ekmeklerin rengi dönüp, kıtırlaşana kadar pişirin.
Bir kasenin içinde yumurta, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Ekmekleri fırında kızart. Kızarmış ekmeklerin üstüne, henüz sıcaklarken ikiye bölünmüş bir diş sarımsağı bastırarak sür ve üstlerine de biraz daha zeytinyağı gezdir. Hazırladığın domatesli sosu ekmeklerin üstüne yay ve mozzarelları da ufalayıp ekmeklerin üstüne serpiştir. İstediğin gibi servis edebilirsin.
Kaç
Fiat Albea 1.3 Multijet kaç kilo
12 ay kaç gün çeker
18 kaça bölün
Bir Metreküp Toprak Kaç Kilodur
200 yüzde yirmisi kaç
Faber Castell tükenmez kalem kaç lira
6 sınıf matematik kaç konu
Av köpeği kaç liradır
Begonvil kaç dereceye kadar dayanır
Aras Kargo Dağıtımı saat Kaça Kadar
7 ay kaç haftadır işlemli
Allerset şurup kaç yaş
Evrende kaç tane yıldız var
GTA 5 de kaç FPS alırım
6 Sınıf Sosyal 1 dönem kaç ünite
Aydın Üniversitesi psikoloji kaç bin
Ukrayna'ya kaç adet Bayraktar satıldı
30 kW kombi kaç metrekare ısıtır
Ford Transit 350 L Van Kaç M3
Demir eksikliği kaç olursa tehlikeli
Gta 4 kaç görev var
Nagant tabanca kaç mermi alır
Adetten Kaç Gün Önce Ağrı Baslar
LDL kolesterol yüksekliği kaç olursa tehlikeli
Gerze'de kaç köy var
1 porsiyon kuru erik kaç tane
Pinhani grubu kaç kişidir
Gratis'ın kaç şubesi var
Kaç adet Fantom var
Bir sayının 0 üssü kaçtır
Altın son 5 yılda yüzde kaç arttı
Roma kaç milyon
New Holland TD 90 kaç beygir
Edremit'te kaç okul var
Kağıt en fazla kaç kere katlanır
Doblo Maxi mazot deposu kaç litre
5-HTP kaç günde etkisini gösterir
Diyarbakır'da kaç tane sahabe mezarı var
D sınıfı ehliyet kaç teker kullanır
20 hafta kaç ay kaç gündür
