Daha sonra kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde paylaştırın. Derin bir fırın tepsisine kaseleri aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
Fırında sütlacın en önemli özelliği üstünün kızarmasıdır. Peki, fırında sütlaç nasıl kızarır? Fırında sütlaç kızarması için sütlacı fırına yerleştirdikten sonra sadece fırının üst kısmını açın. Üzerinin kızarmasını sağlayan bir diğer yöntem de sütlaçların üzerine yumurta sarısı sürmek ve toz şeker serpmektir.
Fırın sütlaç yaparken sütlaç kaselerini fırın tepsisine dizdikten sonra mutlaka fırın tepsisine sıcak su ekleyin. Bu sayede sütlaç kaplarınız patlamayacak aynı zamanda da sütlacını kurumayacaktır. Sütlaç yaparken mutlaka nişastayı açarak ekleyin. Bir kap içerisinde nişastayı ve soğuk süt ya da soğuk su ile karıştırın.
5. Adım: Kaseler, fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsiye yaklaşık bir parmak kalınlığında sıcak su doldurulur. Tepsiye sıcak su doldurulmasının nedeni, sütlaç yüzeyinin çatlamasını önlemektir. Son olarak tepsi fırının en üst rafına yerleştirilir ve fırın ızgara modunda 230 dereceye ayarlanır.
Şimdi sübyesini hazırla,bir kaba nişasta,yumurta sarısı,krema ve kalan sütü al homojen bir kıvam alana kadar çırp.
Pirinci 2 su bardağı su ile haşlayınız ve üzerine süt ve şekeri ekleyin. Hazırladığınız nişastalı karışımı ve tereyağı da ekleyip kaynayıncaya kadar çırpıcı ile sürekli karıştırın. Kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatın. Nişastayı eklerken yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin ki yumurta sarısı içerisinde pişmesin.
Fırında sütlacın üstü kaç dakikada kızarır? Çok eskiden hazırladığım fırın sütlaçların kızarmasını hızlandırmak için 1 adet yumurta eklerdim ama sonra fark ettim ki aslında buna hiç gerek yok. Fırınınızın ızgarası iyi çalışıyorsa 4-5 dakika içinde sütlacın üstü fotoğraftaki gibi harika bir kabuk bağlıyor.
Süte ekleyip kaynatın. Pirinçler tamamen yumuşayınca şekeri ekleyip 10 dk daha kaynatın ve kapatın. Vanilin ekleyecekseniz bu aşamada atın. Kaselere boşatıp su dolu bir kaba oturtun. 200 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Süt kaynayana kadar karıştırın ve kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Bu şekilde pirinç ve sütü yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. 10 dakika sonra karışıma 1 su bardağı şekeri ilave edin.
Sütlaca nişasta eklenmez. Nişastanın verdiği pelte dokusu sütlaç için uygun değildir. Sütlaç olabildiğince akışkan olmalıdır. Bunu da pirinç unu sağlar.
Kaç
Fiat Albea 1.3 Multijet kaç kilo
12 ay kaç gün çeker
18 kaça bölün
Bir Metreküp Toprak Kaç Kilodur
200 yüzde yirmisi kaç
Faber Castell tükenmez kalem kaç lira
6 sınıf matematik kaç konu
Av köpeği kaç liradır
Begonvil kaç dereceye kadar dayanır
Aras Kargo Dağıtımı saat Kaça Kadar
7 ay kaç haftadır işlemli
Allerset şurup kaç yaş
Evrende kaç tane yıldız var
GTA 5 de kaç FPS alırım
6 Sınıf Sosyal 1 dönem kaç ünite
Aydın Üniversitesi psikoloji kaç bin
Ukrayna'ya kaç adet Bayraktar satıldı
30 kW kombi kaç metrekare ısıtır
Ford Transit 350 L Van Kaç M3
Demir eksikliği kaç olursa tehlikeli
Gta 4 kaç görev var
Nagant tabanca kaç mermi alır
Adetten Kaç Gün Önce Ağrı Baslar
LDL kolesterol yüksekliği kaç olursa tehlikeli
Gerze'de kaç köy var
1 porsiyon kuru erik kaç tane
Pinhani grubu kaç kişidir
Gratis'ın kaç şubesi var
Kaç adet Fantom var
Bir sayının 0 üssü kaçtır
Altın son 5 yılda yüzde kaç arttı
Roma kaç milyon
New Holland TD 90 kaç beygir
Edremit'te kaç okul var
Kağıt en fazla kaç kere katlanır
Doblo Maxi mazot deposu kaç litre
5-HTP kaç günde etkisini gösterir
Diyarbakır'da kaç tane sahabe mezarı var
D sınıfı ehliyet kaç teker kullanır
20 hafta kaç ay kaç gündür
