Ispanak yemeği kaç dakikada pişer sorusunun cevabı da iyi bir pişirme yapmak için önemli. Ortalama olarak 20 dakika da pişen ıspanak yemeğinin pişme süresi malzeme miktarına ve kalitesine göre değişiklik gösterebiliyor.
· Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavurmaya devam edin. · Daha sonra temizlediğiniz ıspanakları tencereye koyup üzerine bir miktar tuz ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı 3-4 dakika pişirmeye bırakın.
Yemeğimizin kalori miktarına aşağıda tüm detaylarıyla yer verdik. Gelin artık mutfağa geçip, tarifimizi tüm püf noktalarını dikkate alarak hazırlayalım. Ispanak kavurması tarifi için geniş ve derin bir tencerede zeytinyağını ısıtıyoruz. Ardından orta ateşte soğanları kapağı kapalı olarak 5 dakika kavuruyoruz.
Ayıklanmış ıspanak yapraklarını iyice yıkayıp kurutun. İkiye veya üçe bölerek tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberle lezzetlendirdikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
Bazı besinlerin tüketilmeden önce iyi temizlenmemesi besin zehirlenmesine yol açabilir. Özellikle ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin mutlaka iyice yıkandıktan sonra tüketilmesi gerekir.
Ispanak özellikle kış aylarında tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı vücudun direncini büyük oranda artırır. Pek çok faydası bulunan Ispanağın faydaları dışında ıspanak suyu da şifa kaynağı olarak kullanılır. Yüksek antioksidan içermesi, vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
Ispanak yaprakları pişirildiğinde, bazı besin maddeleri kaybolabilir. Bu nedenle, ıspanağı pişirmek için en iyi yöntemlerden biri, buharla pişirmektir. Buharda pişirme yöntemi, ıspanağın besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir şekilde pişirmenin en iyi yollarından biridir.
Yaklaşık 20-25 dakika. Pirinç ve bulgurlar pişsin diye o da, yoksa ıspanak çoktan pişti. Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Yemeklik doğradığınız soğanları bir tencerede sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salçayı ve baharatları ilave edin, karıştırın. Haşlanmış ıspanakları ve yarım çay bardağı kadar suyu da ilave ederek birkaç dakika daha pişirin. İsteğe göre servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz.
Ispanak yemeği uzun süre buzdolabında saklanabilecek bir besin maddesi değildir. Piştikten sonra en fazla iki gün içerisinde tüketilmesi gerekir.
