Damaklarda keyifli bir deneyim bırakacak bir filtre kahve hazırlamak istiyorsanız kahve/su oranına da dikkat etmelisiniz. French Press'inize hazırlamak istediğiniz her bir fincan için 1,5 tatlı kaşığı kahve eklemeniz yeterli olacaktır.
Filtre kahve su oranı, normal bir filtre kahve ölçüsü 7 gram kahve ve yaklaşık 125 ml su ile yapılır ve bu filtre kahve ölçüsü ile orta sertlikte bir kahve elde edilir. Daha sert kahve içimi tercih edenler her fincan için 8 gr kullanabilir. Filtre kahve ölçüsü nasıldır? 1 yemek kaşığı toz kahve 7-9 grama eşittir.
Kahvenizin French presse uygun çekilmiş olmasına dikkat etmelisiniz. ·200 ml kadar suya bir yemek kaşığı filtre kahve yeterli olacaktır.
Kahveyi koymadan önce suyu boşaltmayı unutmayın. Kalın öğütülmüş kahveyi ekleyin. Her fincan (180 ml) su için 2 yemek kaşığı (10 g) kahve kullanın.
Cezveye her fincan için 2 çay kaşığı Kahve Dünyası Türk Kahvesi ve dilediğiniz kadar şeker ekleyin. Ardından her fincan için 1 Türk kahvesi fincanı soğuk içme suyu koyun. Kahveyi (ve eklediyseniz şekeri) su ile iyice ıslanacak ve çözünecek şekilde karıştırın.
İnce öğütülmüş 15 gr kahveyi filtre kağıdının üzerine ekleyin ve kahveyi elinizle düzleyin. Tüm kahveyi ıslatacak kadar suyu gezdirerek ön demleme işlemini gerçekleştirin. Toplamda 250 ml olacak şekilde kalan suyu dairesel hareketlerle kahvenin üzerine ekleyin. Tüm kahve süzüldükten sonra servis edebilirsiniz.
Kahve için kullanacağınız suyun ideal derecesi 95° olmalıdır. French Press için kahve miktarı ne olmalı? Önerimiz: 1 litre suya yaklaşık 60 gr (8-9 yemek kaşığı) toz kahve kullanın. Bir fincan kahveye (140 ml) yaklaşık 13 gr toz kahve düşmüş oluyor.
Örneğin, 20 gram kahve kullanıyorsanız, yaklaşık 300 ml su eklemelisiniz. Demleme: Öğütülmüş kahveyi filtre kağıdına yerleştirin. Sıcak suyu (ideal olarak 90-96°C arasında) yavaşça ve dairesel hareketlerle kahvenin üzerine dökün.
Filtre kahve demleme süresi kullanacağınız yönteme göre değişir. Damlama sisteminde demlenme süresi yaklaşık 5 dakikadır. Kahvenizi french press kullanarak yapıyorsanız, demleme süresi 2-4 dakika olmalıdır.
14 gram kahve kaç kaşık eder? 2 çorba kaşığı filtre kahve 14-20 gramdır.
Filtre kahvenin konulacağı bardak ortalama büyüklükte veya daha geniş bir hacme sahiptir. Uzun süreli içimler için düşünülebilecek filtre kahve bu geniş hacimli bardağa konularak soğuyana kadar rahatlıkla içilebilir. Filtre kahve bardağının en önemli işlevi içeceğinizi sıcak tutacak olmasıdır.
Filtreyi bohça haline getirin ve iple bağlayın. Filtre torbasını fincanın içine koyun. Kaynar suyu yavaşça torbanın üstüne dökün. 4 – 5 dakikada kahveniz hazır olacaktır.
