Erik sirkesi; hazımsızlığı, kabızlığı, karın ağrılarını ve mide bulantılarını rahatlatıcı etkisiyle giderir. Sindirimi kolaylaştırır. Sindirim sistemini güçlendirir. Sindirim sisteminde yer alan faydalı bakterilerin (probiyotik) çoğalmasını sağlar.
Evde Erik Sirkesi Yapımı
Erikler iyice yıkanıp ikiye bölünür. Çekirdeklerle birlikte kavanoza doldurulur. Eriklerin üzerine nohut, tuz, şeker ve sirkeyi de ekleyerek su ile tamamlayın ve karıştırın. Kavanozun üzeri tülbentle kapatıldıktan sonra karanlık ve serin bir yerde 30 gün bekletilir.
Kavanozun üstü tülbent ya da bez ile kapatılarak karanlık ve serin bir yerde 30 gün kadar bekletilir. Kurulan sirke haftada bir tahta kaşıkla karıştırılır. Erik sirkesi 30 günün sonunda hazır hale gelecektir.
Bu nedenle, gece yatmadan önce içilen elma sirkesinin uyku kalitesini artırıcı bir etkisi olabileceği düşünülmektedir. Elma sirkesi, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilecek asit içerir. Gece yatmadan önce içildiğinde, sindirimi rahatlatabilir ve gece boyunca sindirim sürecine yardımcı olabilir.
Erik sirkesi tok tutucu özelliği ile kilo vermeyi kolaylaştırır. Metabolizmayı hızlandırır. Kansızlığı önlemede rol oynar. Katkısız kırmızı dağ eriği sirkesi kansızlık ile mücadele eder, kan hücrelerine demir depolar.
Sirkenin düzenli tüketimi kan trigliseritlerini, kolesterolü ve kan basıncını düşürür. Böylece, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinde azalma görülür. Sirke bazı kanser türlerinde kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilir ve tümörleri küçültebilir.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Başak Gökçe Çöl uyardı: ''Sebze ve meyveleri sirkeli suda bekletmek, mikropların tamamen öldürmez. Bu yüzden tüm meyve ve sebzelerinizi akan suyun altında veya karbonatlı suda bir süre bekletin.
Doğranan erikleri üzerine nohut, kaya tuzu, toz şeker ve sirkeyi de ilave edip ağzına kadar içme suyla (hazır su) doldurulur. Kavanozun yada şişenin ağzı tülbent ile kapatıp lastik geçirilip karanlık ve serin yerde 30 gün muhafaza edilir.
Uzun fermentasyon süreci sonucunda genetiği değişmemiş endemik kırmızı dağ eriklerinden üretilen pastörize edilmemiş yaşayan sirke! Bekledikçe tadı ve kalitesi artan probiyotik kaynağı sirkeyi, ekşi tat istediğiniz tüm sos ve salatalarda kullanabilirsiniz.
Sirke parlak bir renge sahipse, berraksa ya da tortusu mevcut değilse o sirke, organik sirke değildir. Sirkenin doğal, organik sirke olmadığını anlamanın bir başka yolu ise yoğun asetik kokusudur. Sirke şişesi çalkalandığında bulanıklaşıyor ya da küçük köpükler oluşuyorsa, doğal sirke olduğu söylenebilir.
İyi Gelir
Kükürtlü Kaplıca suyu uyuza iyi gelir mi
Betmiga hangi hastalıklara iyi gelir
Ayva mide yanmasına iyi gelirmi
Su içmek ateşe iyi gelir mi
Migrene hangi yağ iyi gelir
Mıknatıs hangi hastalıklara iyi gelir
Tırnak batmasına hangi krem iyi gelir
Karaciğer yağlanmasına hangi bitki iyi gelir
Kumeyl duası neye iyi gelir
Day 2 day collagen neye iyi gelir
Hangi kaplıca bel fıtığına iyi gelir
Majezik hangi ağrıya iyi gelir
Boyun kırışıklığına hangi yağ iyi gelir
Enfal suresi neye iyi gelir
Bemiks hap neye iyi gelir
Sogana karanfil saplamak neye iyi gelir
Mısır püskülü çayı neye iyi gelir
Kaktüs suyu neye iyi gelir
Mülk Suresi ne için okunur, neye iyi gelir
Ayva suyu neye iyi gelir
Maydanoz suyu vajinadaki iltihaba iyi gelir mi
Kavun mideye iyi gelirmi
Lavanta yağı öksürüğe iyi gelirmi
Mango meyvesi neye iyi gelir
Yeşil mercimek yutmak neye iyi gelir
Köpek alerjisine hangi ilaç iyi gelir
Brokoli kaynatıp suyunu içmek neye iyi gelir
Kırmızı şarap hangi hastalığa iyi gelir
Avelox neye iyi gelir
Panik atağa hangi içecek iyi gelir
Gözlerin iyi görmesi için hangi bitki iyi gelir
Ayak altına limon sürmek neye iyi gelir
Lal taşı neye iyi gelir
Erik sirkesi nelere iyi gelir
Koenzim Q10 hangi hastalıklara iyi gelir
Basur memesine hangi krem iyi gelir
Hindistan cevizi yağı içmek neye iyi gelir
Bira mideye iyi gelir mi
Sıcak su hangi hastalıklara iyi gelir
Boğaz ağrısına hangi bitki çayı iyi gelir
