İlikli kemik suyu buzdolabında 3-5 gün arasında tazeliğini korur. Cam kavanozlarda saklanarak uzun süre dayanması sağlanabilir. Dondurucuda ise 6 aya kadar saklanabilir. Kullanım öncesinde çözdürerek ısıtmak yeterli olacaktır.
Kemik suyu çorbamız kapağını açmasanız dahi buzdolabında 0-4C'de sadece 4 gün dayanır. Uygun kaplara aktarak buzlukta -18C'de 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Karabiber, tuz ve defne yaprağını ekleyin, Kapağını kapatıp düdüklü tencerenizin pişirme süresine göre pişirin. Kapağını açıp ılıyana kadar bekleyin, Suyunu süzüp buz poşetlerine doldurup ağzını bağlayarak dondurucuya kaldırın.
Çünkü kemik suyu hazırlamak, kullanacağınız miktara bağlı olmakla birlikte yaklaşık 8-9 saat civarında sürüyor. Kemik iliğinin pişme işleminin sonunda kemikten çıkması ve lezzeti yanında içindeki jelatinin de kemik suyuna geçmesi önemli. Bu kadar uzun pişme süresinde sebzelerin dağılmaması için iri olması gerekiyor.
➽ Kullanmak için derin dondurucudan çıkardığınız eti oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt raflarında bekletin. Çözünen etin 1-2 günde tüketilmesi gerekir. ➽ Dondurulan et çözdürüldükten sonra kesinlikle yeniden dondurulmamalıdır.
Kemik suyunu, buzdolabında 7 gün, buzlukta ise 3-6 ay kadar saklayabilirsiniz. İlikli kemik suyunu derin dondurucuda maksimum 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Konserve edilmiş kemik suyunu ise, kapağını açmadan buzdolabında 1 ay muhafaza edebilirsiniz.
Bir tencere ev yapımı çorba, yoğun bir hafta boyunca yemek hazırlamayı veya soğuk bir günde rahatlatıcı bir yemeği kolaylaştırır. Bu aynı zamanda buzdolabının arkasında kalan et suyu, sebze ve otları bozulmadan tüketmenin sürdürülebilir bir yoludur.
Et suyu, kırmızı et veya tavuk gibi etlerden elde edilen lezzetli bir bazdır ve birçok çorba tarifinde kullanılabilir. Özellikle mercimek çorbası, sebze çorbası, nohut çorbası gibi yoğun lezzetli çorbaların yapımında tercih edilir.
Tencerede zeytinyağı ile soğan, pırasa, havuç ve kereviz sapını kavurun. Üzerine fırından çıkan kemikleri, tülbenti ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 4 saat kısık ateşte pişirin. Süzüp kullanıma hazır edin.
Eti hemen evinize götürün ve 4 derecede buzdolabında saklayın. Marketten eve getirilmiş et hemen -18 derecede dondurulursa dondurulmuş olarak da maksimum 6 ay olarak saklanabilir. Eti orijinal paketinde veya yeniden paketleyerek dondurabilirsiniz.
Kaç
Sıvı sabunun ph değeri kaçtır
Can Yücel kaç kez evlendi
Almanya kaç eyalet
Nissan GTR R35 Nismo Kaç HP
Kordon boyu kaç km
Enerji kaç lot dağıttı
Suriye'de depreminde kaç kişi öldü
3'lük su motoru kaç metreden su çeker
Aşılama sonrası ağrı kaç gün sürer
Yazılım mühendisliği ilk kaç bin
1 elektron kaç amper
Et suyu buzdolabında kaç gün saklanır
Mına coin en yüksek kaçı gördü
Çanakkale Stadyumu kaç kişilik
Daikin kombi kaç barda çalışması lazım
Almanya da kaç üniversite var
TYT de 30 net kaç puan
Sosyete polisi kaç film
1 tüp boyaya kaç oksidan
Antalyada kaç tane lise var
General Mobile hafızası kaç
Birkaç bitişik mi yazılır
Ayın kaç ismi var
Audi A6 kaç basıyor
Aspirin kaç yaş için uygundur
DNA modeli en fazla kaç nükleotit olur
Yeşil Peri alkol oranı kaç
İst Amasya kaç km
Kızlık zarı kaç kere kanar
Gliserin kulağa kaç damla damlatılır
1 ekmekte kaç gr şeker var
Maltepe'de kaç tane okul var
Alsace kaç günde gezilir
Kaç tane takvim var
Avanos nüfusu kaç
Sakla Beni kaç dakika
11. sınıf takdir puanı kaçtır
1 TL kaç azn'dir
10 hp kaç kw
Niğde'nin kaç kasabası var