İlikli kemik suyu buzdolabında 3-5 gün arasında tazeliğini korur. Cam kavanozlarda saklanarak uzun süre dayanması sağlanabilir. Dondurucuda ise 6 aya kadar saklanabilir. Kullanım öncesinde çözdürerek ısıtmak yeterli olacaktır.
Kemik suyu çorbamız kapağını açmasanız dahi buzdolabında 0-4C'de sadece 4 gün dayanır. Uygun kaplara aktarak buzlukta -18C'de 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Karabiber, tuz ve defne yaprağını ekleyin, Kapağını kapatıp düdüklü tencerenizin pişirme süresine göre pişirin. Kapağını açıp ılıyana kadar bekleyin, Suyunu süzüp buz poşetlerine doldurup ağzını bağlayarak dondurucuya kaldırın.
Çünkü kemik suyu hazırlamak, kullanacağınız miktara bağlı olmakla birlikte yaklaşık 8-9 saat civarında sürüyor. Kemik iliğinin pişme işleminin sonunda kemikten çıkması ve lezzeti yanında içindeki jelatinin de kemik suyuna geçmesi önemli. Bu kadar uzun pişme süresinde sebzelerin dağılmaması için iri olması gerekiyor.
➽ Kullanmak için derin dondurucudan çıkardığınız eti oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt raflarında bekletin. Çözünen etin 1-2 günde tüketilmesi gerekir. ➽ Dondurulan et çözdürüldükten sonra kesinlikle yeniden dondurulmamalıdır.
Kemik suyunu, buzdolabında 7 gün, buzlukta ise 3-6 ay kadar saklayabilirsiniz. İlikli kemik suyunu derin dondurucuda maksimum 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Konserve edilmiş kemik suyunu ise, kapağını açmadan buzdolabında 1 ay muhafaza edebilirsiniz.
Bir tencere ev yapımı çorba, yoğun bir hafta boyunca yemek hazırlamayı veya soğuk bir günde rahatlatıcı bir yemeği kolaylaştırır. Bu aynı zamanda buzdolabının arkasında kalan et suyu, sebze ve otları bozulmadan tüketmenin sürdürülebilir bir yoludur.
Et suyu, kırmızı et veya tavuk gibi etlerden elde edilen lezzetli bir bazdır ve birçok çorba tarifinde kullanılabilir. Özellikle mercimek çorbası, sebze çorbası, nohut çorbası gibi yoğun lezzetli çorbaların yapımında tercih edilir.
Tencerede zeytinyağı ile soğan, pırasa, havuç ve kereviz sapını kavurun. Üzerine fırından çıkan kemikleri, tülbenti ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 4 saat kısık ateşte pişirin. Süzüp kullanıma hazır edin.
Eti hemen evinize götürün ve 4 derecede buzdolabında saklayın. Marketten eve getirilmiş et hemen -18 derecede dondurulursa dondurulmuş olarak da maksimum 6 ay olarak saklanabilir. Eti orijinal paketinde veya yeniden paketleyerek dondurabilirsiniz.
Kaç
330 ml kola kaç kcal
Azotun yükseltgenme basamağı kaçtır
1 Metre Kaç Santimetredir
Anamur Kaş Yaylası'nın rakımı kaçtır
Burak Özçivit'in boyu ve kilosu kaç
1924 Erzurum depreminde kaç kişi öldü
Salih Güney kaç kez evlendi
Edirne Erikli kaç
Atakp hisse kaç lotu var
235 55 r18 kaç psi
Odyoloji Bölümü kaç puanla alıyor
Sosyal Hizmetler KPSS kaç puan
2 Li LNB Kaç Lira
Lotus Esprit S1 kaç beygir
Dişli yağı kaç numaradır
Yüze buzlu su uygulaması kaç dakika sürer
Türlü kaç dakikada pişer fırında
Dolunay kaç gün sürer
Lozan Antlaşması'nın maddeleri kaç tane
Moda tasarımı için kaç puan gerekir
Ertuğrul Gazi kaç evlilik yaptı
Sürat Kargo saat kaça kadar dağıtım yapıyor
Bisikletle 5 km kaç dakika
100 cc motor kaç kilo taşır
Güzelbahçe'nin nüfusu kaç kişi
Çince alfabe kaç harftir
Sarıyahşi nüfusu kaç
Bu sene okul kaç gün
11 12 yaş kaç bedendir
ay yılı kaç gündür
25 hidroksi vitamin D kaç olursa tehlikeli
8 sınıf imam hatip kaç ders var
Kayseri Kozaklı kaç
34 haftalık kaç ay oluyor
33 haftalık kaç aylık oluyor
1 amper kaç watt dır
4 basamak değeri kaç
Boşanan kadın kaç ay sonra evlenebilir
Limited şirket kaç kişi ile kurulur
Nilay Deniz kaç kilo