Etli patlıcan yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir.
7- Üzerine tereyağlarını koyun. 8- 200 derecede 45 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Etin büyüklüğüne göre üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediniz ve düdüklü tencerede ise 30 dakika kadar; normal tencerede ise 70 dakika kadar kaynatınız. Bazı durumlarda donmuş et daha zor pişmektedir. Bu gibi anlarda bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.
Yöresel Yemekler
Tencerede Etli Patlıcan Yemeği yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, terbiyeli sebze çorbası, tencerede etli patlıcan yemeği, soğanlı pilav ve muhallebili incir tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Gaziantep yöresine ait olan patlıcan kebabı, Güneydoğu Anadolu bölgesinde, özellikle kış mevsimlerinde çokça tüketiliyor.
Pişirip buzdolabında sakladığınız yemekleri maksimum 2 gün içinde, tazeliğini yitirmeden tüketmeye özen göstermelisiniz. Eğer buzluğa koyup yemeğinizi uzun süreli donduracaksanız artan yemeklerinizi bir seferde yiyeceğiniz şekilde porsiyonlayarak buzluğa kaldırmalısınız.
Bir tabağa yumurtayı, unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Patlıcanları hazırladığınız harca bulayın. Kızartma tavasının içerisine yağı alın ve kızdırın. Kızgın yağda patlıcanların iki tarafını da kızartın.
Hiç bekletmeden pişirme aşamasına geçin. Eğer patlıcanları bir süre bekletecekseniz, soyduğunuz kısımları limonla ovalayın. Ardından bir kaba alın ve kabı kapalı tutun. Patlıcanların hava ile temasını keserek kararmalarının önüne geçebilirsiniz.
Patlıcan Yemeği Hangi Baharat Kullanılır? Patlıcan yemeğine daha çok karabiber ve kekik kullanılmaktadır. Acı seviyorsanız kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz.
Şehzade kebabı, deneyenin bir daha yemek için sabırsızlandığı, yapılışı çok kolay bir tarif. Kuşbaşı doğranmış dana etlerinin dile geldiği, suyuna ekmek banılmaya doyulamayacak, çok lezzetli ve doyurucu olan şehzade kebabı kalabalık sofraların da gözdesi olacak.
Kaç
1 Palette kaç adet BoardeX var
Levi'nin boyu kaç
Ehliyet sınavı kaç boş bırakılır
Kpss önlisans kaç dakika
250 Gr Un Kaç Su Bardağı
Kaynamış suda yumurta kaç dakikada pişer
Ceyhan'da kaç tane mahalle var
Tyt de kaç tarih sorusu var
En küçük 6 basamaklı doğal sayı kaçtır
İmplant diş kaç günde takılır
