Hazırladığınız harcı sebzelerin içlerine paylaştırıp yayvan bir tencereye dizin. Üzerine, dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Eğer zeytinyağlı bir iç harç hazırlamak isterseniz dilerseniz her şeyi çiğden hazırlayabilirsiniz. Ancak bizim önerimiz bol soğanlı ve öncesinde malzemeleri kavurduğunuz bir iç harç yapmanızdan yana. Mutlaka soğanları kavurun ki o nefis şekerli lezzeti ortaya çıksın.
Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz, domates ve biber salçası, nane, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Hazırladığınız harcı hem dolma, hem de sarma tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı yenibahar, yarım tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı naneyi de ekledikten sonra son kez karıştırın.
İç harcımız için pirinç kıyma kaba konur ,üzerine soğan, sarımsak, domates rendelenir. Taze nane doğranır yağ ve baharatlar da eklenerek yoğurulur. Biberler doldurulur üzerlerine domates dilimlenerek sosu eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Dolma harcı için, derin bir kaba kıymayı alın ve üzerine doğranmış soğan, yıkanıp süzülmüş pirinç ile bulgur, salça, domates, tuz, baharatlar ve son olarak yarım çay bardağı zeytinyağının çoğunu koyun.
Malzemeler: · 1 kilo dolmalık biber. · 2 su bardağı pirinç
Biber dolmasının iyi bir şekilde pişmesi için biber içini harç ile çok fazla doldurmamaya dikkat etmelisiniz. Pirinçler pişirme esnasında şişeceği için iç harcı biraz boşluk bırakacak kadar doldurmanız gerekir. İdeal limiti aştığınızda pirinçler çiğ kalacak ya da hepsi taşıp kötü bir görüntüye neden olacaktır.
Çok doldurursanız biberleriniz biberleriniz çatlayabilir ve harçları dağılabilir. Biberlerin üzerlerini domates ile kapatıp sık bir şekilde tencereye dizin. Su miktarını tarifinize ve damak tadınıza göre ayarlayın.
Orta boyutta, kalın etli biberleri tercih etmek, dolmanın iç harcını daha iyi tutmasına ve biberin pişerken dağılmamasına yardımcı olabilir.
Dolma taşı yöntemi ile pişirilen dolmanın lezzetinde bir artış görülür. Dolmaların üstüne konulan kapak, her bir dolmanın eşit boyutta olmasını sağlar. Aynı zamanda içlerinin dağılmasını da engeller.
Dolma içini pişirirken hafif çiğ bırakmaya dikkat etmelisiniz. İç harç doldurulduktan sonra da pişeceği için çok fazla yumuşamamalı.
Konur
Göbeğe sülük konur mu
kısıra ne konur
Brokoli çorbasına süt konur mu
Etli patates yemeğine soğan konur mu
Mutfak dolabında tencereler nereye konur
Limonlu keke kakao konur mu
Philips Airfryer XXL içine borcam konur mu
bulgur pilavına soğuk su mu konur
Kırmızı biber sosuna ne konur
Pasta kremasına un konur mu
Çikolatalı pudingin içine ne konur
Tavuk göğsüne soya sosu konur mu
Kır Pidesi hamuruna ne konur
Un kurabiyesine toz şeker konur mu
Biber dolmasının iç harcına ne konur
Domatesli makarna sosuna krema konur mu
Çamaşır makinesinin üzerine dolap konur mu
Adana içine ne konur
Baget sosuna ne konur
Pankek hamuruna muz konur mu
Palio 1.4 EL kac numara yağ konur
Akvaryuma çim konur mu
Portakallı kekin içine ne konur
Kakaolu keke portakal suyu konur mu
Spagetti sosuna ne konur
Ayak bakımı için suya ne konur
Bulgur köftesinin içine ne konur
Ispanak yemeğine nohut konur mu
Ispanak çorbasına ne konur
Kapı önüne ne konur
5 40 yerine 10 40 yağ konur mu
Imambayıldının içine ne konur
Ispanaklı keke şerbet konur mu
Sucuklu tostun içine ne konur
Akvaryuma istiridye konur mu
Katmerin hamuruna ne konur
Hamburger köftesinin içine ne konur
Nişan kutusuna ne konur
Adana kebabın içine ne konur
Gelin Bohçasına Ne Konur
