Pide hamuru için tuz, şeker, un, ılık su, ılık süt, yağ ve maya kullanılır. Pide hamuru içerisinde kullanılan maya, ılık su ve ılık sütün birbiri ile doğru bir şekilde birleştirilmesi önemlidir. Kuru veya yaş mayanın kullanılması hamurun lezzetini ve formunu doğrudan etkiler.
Mayasız tabi ki pide olur. ☺Hem de çok güzel olur. ????Hafif çıtır olmasını istediğimden dolayı, az sirke kattım ona ve mayasız olmasına rağmen mayalı pideleri hiç aratmadı. Hem yumuşak hem çıtır nasıl anlatsam bilemedim en iyisi siz bir deneyin.
Piştikten sonra tereyağı sürün
Tereyağı, pideye ayrı bir lezzet katacaktır. Eğer yumuşak bir pide istiyorsanız, üzerini temiz bezle örtün ve 10-15 dakika bekleyin. Kendi buharında yumuşayan pideleri, ayran ve yeşillikler eşliğinde servis edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Ramazan Pidesi Üstüne Ne Sürülür? Fırında pişirdiğiniz hamur işi tariflerde üzerinin güzelce kızarması için farklı oranlarda süt, yoğurt, su, yumurta sarısı, tereyağı ve zeytinyağı gibi ürünlerin karışımı sürülür. Ramazan pidesinin üstüne yumurta sürülür.
Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları birbirinden farklıdır. Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez.
1 Kg Kıymadan Kaç Adet Pide Çıkar :
Yukardaki Bu karışımdan ortalama 25 ile 30 adet arası pide çıkmaktadır.
Hamur hazır olduğunda üzerini nemli bezle örtün ve 40 dakika bekletin. İç harcı için; soğanı, biberleri ve maydanozu ince ince doğrayın. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve içerisine kıymayı ekleyerek kavurun. Kıyma renk almaya başladığında üzerine soğan ilave edin ve karıştırın.
Hamur yoğurma ile uğraşmadan, fırından aldığınız ekmek hamuru ile enfes bir pide hazırlamak mümkün.
pizza, yaş maya, un, su ve tuz ile yapılırken; pide yapımı bölgeden bölgeye çeşitlilik gösterir, fakat temelde pizza'dan farklı olarak yağ, yumurta ve süt kullanılır. ötesinde kullanacağınız malzemeler tamamen sizin zevkinize özeldir. bunların haricinde pizza'da kullanılan unun yüksek gluten içermesi şarttır.
Pide hamuru un, su, tuz ve maya karıştırılarak yapılır ve kıvamına gelinciye kadar elle yoğrulur. Hamurun pide yapımında kullanılması için serin bir ortamda en az 2 saat dinlendirilmesi ve kabarması gerekir.
Konur
Göbeğe sülük konur mu
kısıra ne konur
Brokoli çorbasına süt konur mu
Etli patates yemeğine soğan konur mu
Mutfak dolabında tencereler nereye konur
Limonlu keke kakao konur mu
Philips Airfryer XXL içine borcam konur mu
bulgur pilavına soğuk su mu konur
Kırmızı biber sosuna ne konur
Pasta kremasına un konur mu
Çikolatalı pudingin içine ne konur
Tavuk göğsüne soya sosu konur mu
Bohçada aileye ne konur
Kır Pidesi hamuruna ne konur
Un kurabiyesine toz şeker konur mu
Biber dolmasının iç harcına ne konur
Domatesli makarna sosuna krema konur mu
Çamaşır makinesinin üzerine dolap konur mu
Adana içine ne konur
Baget sosuna ne konur
Pankek hamuruna muz konur mu
Palio 1.4 EL kac numara yağ konur
Akvaryuma çim konur mu
Portakallı kekin içine ne konur
Kakaolu keke portakal suyu konur mu
Spagetti sosuna ne konur
Ayak bakımı için suya ne konur
Bulgur köftesinin içine ne konur
Ispanak yemeğine nohut konur mu
Ispanak çorbasına ne konur
Kapı önüne ne konur
5 40 yerine 10 40 yağ konur mu
Imambayıldının içine ne konur
Ispanaklı keke şerbet konur mu
Sucuklu tostun içine ne konur
Akvaryuma istiridye konur mu
Katmerin hamuruna ne konur
Hamburger köftesinin içine ne konur
Nişan kutusuna ne konur
Adana kebabın içine ne konur
