Yumuşacık kaymaklı poğaça için ilk olarak yoğurma kabına ılık süt, instant maya ve şekeri ekleyip çırpalım. Tereyağı, kaymak, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Poğaçanın Kıyır Kıyır Olması İçin Ne Yapmalıyım? Poğaçanızın hamuruna bir kaşık sirke ilave ederseniz kıyır kıyır olacaktır.
3-2-1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2su bardağıyoğurt. 1su bardağısıvı yağ 1tatlı kaşığıtuz. 3paketkabartma tozu.
Mayalı yumuşak poğaça yapmak için hamuru iki kere yoğurmanız gerekir. Hamurun ilk yoğurma işlemi bittikten sonra mayalandırılır. Mayalama işlemi tamamlandıktan sonra hamuru ikinci kez yoğurun. Bu yoğurma işlemi mayalanma esnasında oluşan hava kabarcıklarının ortadan kalkmasını sağlar.
Poğaça yapımında kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olması son derece önemlidir. Özellikle süt, yumurta ve yoğurt gibi malzemeler soğuk olursa, hamur sert bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden poğaça yapımına geçmeden yarım saat önce malzemeleri çıkartın ve oda sıcaklığında bekletin.
Yoğurt, poğaçaya eşsiz bir lezzet katarak daha doyurucu hale getirir. Ayrıca, içeriğindeki asit sayesinde poğaçanın daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Bu nedenle, sahur için hazırlayacağınız poğaçalarda süt yerine yoğurt kullanarak daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz.
Mayalı poğaçalarda kullanılan mayanın türü ne olursa olsun bir süre hamurun bekletilmesi önerilmektedir. Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmeli. Bekleyen hamur, daha çok kabarır ve fırından çıkan poğaçaların uzun süre yumuşak olmasını sağlar.
Sebebi sirke kullanmanızdan başkası değil. Ayrıca sirke, hamurunuzun puf puf kabarmasını sağlar ve çıtır çıtır bir kıvamda olmasına da yardımcı olur.
3 2 1 Poğaça Sütle Yapılır Mı? 3 2 1 poğaça tarifini yoğurt ile yapabileceğiniz gibi süt ile de yapabilirsiniz.
Poğaçanın üstüne kızarması için sadece yumurta sürülmez bir yöntem daha var !! Yumurta sarısı ve bir tutam. TÜRK KAHVESİ ve 1 ymk sıvı yag karıstırıp sürmeniz yeterli ☺️
Konur
Ayak bakımı için suya ne konur
Bulgur köftesinin içine ne konur
Ispanak yemeğine nohut konur mu
Kapı önüne ne konur
5 40 yerine 10 40 yağ konur mu
Imambayıldının içine ne konur
Ispanaklı keke şerbet konur mu
Sucuklu tostun içine ne konur
Akvaryuma istiridye konur mu
Katmerin hamuruna ne konur
Hamburger köftesinin içine ne konur
Nişan kutusuna ne konur
Adana kebabın içine ne konur
Gelin Bohçasına Ne Konur
Sayılardan sonra sıra bildirmek için konur
Akvaryum iç filtre içine ne konur
Poğaçanın içine kaymak konur mu
Bambunun suyuna ne konur
Yağlı biber turşusuna şeker konur mu
Acili ezmenin içine ne konur
Çeyiz kolisine ne konur
Ekşili köfteye nohut konur mu
Pelet sobası balkona konur mu
Göz tedavisinde sülük nereye konur
3 2 1 poğaçaya sirke konur mu
Börek sosuna un konur mu
Kayseri mantısı hamuruna ne konur
Pazı sarmasina ne konur
Kombi yatak odasına konur mu
Kekin içine şeftali konur mu
El açması börek hamuruna ne konur
Çiğ patlıcan buzluğa konur mu
Sıcak yemek dolaba konursa bozulur mu
Biftek sosuna ne konur
Uçakta valize deodorant konur mu
Nescafenin içine tarçın konur mu
Otlu pidenin içine ne konur
Çiçek dolmasının içine ne konur
Farklı marka çamaşır makinesi ve kurutma makinesi üst üste konur mu
Gyoza içine ne konur
