Biberler yıkanır, boyları büyük olanlar istenilen büyüklükte kesilir. Sarımsaklar soyulur. Bu arada derin bir tencereye sirke, yağ, su koyup kaynamaya bırakılır. Tuz ve şekeri de ekleyelim.
Biber Turşusu Erimemesi İçin Ne Yapmalı? Turşunuzun erimemesi için kaya tuzu kullanmalısınız.
Yeşil biberle yaptığınız yağlı biber turşusunu kırmızı biber ile de yapabilirsiniz. Diğer biber turşuları gibi kolay olan yağlı kırmızı biber turşusunu sizlerde evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Acı Meksika biberi olan jalepeno biber turşusu tarifine de buradan göz atabilirsiniz.
Tombul Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır? Biberleri yıkadıktan sonra kavanoza bir kısmını dolduruyoruz. Tuz, sarımsak sirkeyi de ekleyip kalan biberleri de üzerine koyduktan sonra kalan suyu üzerine ekliyoruz. Ağzını sıkıca kapatıp 20 gün sonra yiyebilirsiniz.
Sirke ya da tuzu fazla koyduğunuzda turşunuz daha çabuk olmaz. 1,5 litre suya 2,5 yemek kaşığı kaya ya da deniz tuzu ve sirke ekleyerek turşu suyunuzu hazırlayabilirsiniz. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi gibi daha düşük asitli bir malzeme tercih ederseniz, 1 litre suya 1,5 çay bardağı sirke kullanabilirsiniz.
Elma sirkesi ile kurulan biber turşuları her zaman daha sarı olur. Üzüm sirkesi maalesef cinsi uygun değilse karartır. ❗❗sıcak su turşuların sararmasında önemlidir. Mümkünse sıcak su ile hazırlayın.
Nefisyemektarifleri.com'da servis edilen bir içeriğe göre, Kaya tuzu ve sarımsak turşunun uzun ömürlü ve sert olmasında en önemli etkenlerinden biridir. Diri ve sert bir turşu için malzemeler ufakça delinmelidir. Turşu suyu için içme suyu dışında bir su kullanılmamalıdır.
Yağlı biber turşunuzu serin , güneş görmeyen bir ortamda saklamalısınız. Eğer kavanozu açtıysanız bitene kadar buzdolabında muhafaza etmelisiniz.
Bir başka püf noktası ise çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave etmekte saklı. Çok tuzlu olan turşunuzun içerisine elma ilave ederek ve yukarıda anlattığımız şekilde yeni bir kavanoza aktararak da kurtabilirsiniz. İçerisine 1 avuç kadar nohut ilave ederseniz de tuzluluk oranını azaltmanıza yardımcı olur.
Tencereye su, sirke ve zeytinyağı alınır, kaynayınca doğranan biberler eklenir. 2-3 dakika pişirilir. Daha sonra rondodan geçirdiğimiz domates ilave edilir, ardından tuz, küp şeker, limon tuzu ve doğranan sarımsaklar eklenir.
Konur
Göbeğe sülük konur mu
kısıra ne konur
Brokoli çorbasına süt konur mu
Etli patates yemeğine soğan konur mu
Mutfak dolabında tencereler nereye konur
Limonlu keke kakao konur mu
Philips Airfryer XXL içine borcam konur mu
bulgur pilavına soğuk su mu konur
Kırmızı biber sosuna ne konur
Pasta kremasına un konur mu
Çikolatalı pudingin içine ne konur
Tavuk göğsüne soya sosu konur mu
Bohçada aileye ne konur
Kır Pidesi hamuruna ne konur
Un kurabiyesine toz şeker konur mu
Biber dolmasının iç harcına ne konur
Domatesli makarna sosuna krema konur mu
Çamaşır makinesinin üzerine dolap konur mu
Adana içine ne konur
Baget sosuna ne konur
Pankek hamuruna muz konur mu
Palio 1.4 EL kac numara yağ konur
Akvaryuma çim konur mu
Portakallı kekin içine ne konur
Kakaolu keke portakal suyu konur mu
Spagetti sosuna ne konur
Ayak bakımı için suya ne konur
Bulgur köftesinin içine ne konur
Ispanak yemeğine nohut konur mu
Ispanak çorbasına ne konur
Kapı önüne ne konur
5 40 yerine 10 40 yağ konur mu
Imambayıldının içine ne konur
Ispanaklı keke şerbet konur mu
Sucuklu tostun içine ne konur
Akvaryuma istiridye konur mu
Katmerin hamuruna ne konur
Hamburger köftesinin içine ne konur
Nişan kutusuna ne konur
Adana kebabın içine ne konur
