El açması nefis böreklerin lezzet sırları yufkasından ve hamurundan başlıyor. Nefis bir börek yapmak için hamurunda kullanacağınız malzemeler çokça az aslında. Un, su, tuz, daha yumuşak olmasını sağlamak için yoğurt ya da süt. Bu hamurlarda maya ya da kabartma tozu kullanmanıza gerek yok.
Böreğin üzerine sürülen yumurta sarısı karışımı, böreğin renginin altın sarısı ve iştah açıcı olmasını sağlar. Aynı zamanda çıtırlığını da artırır. Eğer daha parlak bir görünüm isterseniz, yumurta sarısına bir miktar süt ya da sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Çıtır çıtır el açması börek tarifiyle geldim???? hiç gözünüzde büyütmeyin yapması çok kolay???? sadece burda önemli olan dinlendirme kısımlarını atlamamanız. Ayrıca akşamdan yapıp buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz. Üstünü kapatıp en az 45 dakika 1 saat hamuru dinlendirin.
El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Un, yumurta, sıvı yağ, tuz ve su karıştırılır, güzel bir hamur yapılır. Hamur 6 bezeye ayrılır. Bezeler servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Börekleri fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürmek, böreklerinizin daha çıtır görünmesini sağlar. Ayrıca üzerine susam veya çörek otu serpmek de böreklerinizin lezzeti açısından oldukça önemlidir.
✅Hamuru İçin 8-8,5 su bardağı un 3,5 su bardağı su 1 çay bardağından az aşağıda sıvıyağ 2 tatlı kaşığı tuz ✅Yufkaları açmak İçin 2 su bardağı un 1 su bardağı nişasta ✅1 geniş kap su ✅ .
Böreğin yumuşak ve lezzetli olması için yoğurt veya süt, kıtırlık vermesi için sirke, kabarık olması için de soda kullanılması gerekiyor. Tüm malzemeleri bağlamak için de, mutlaka yumurta eklemeniz gerekiyor.
Poğaçanın üstüne kızarması için sadece yumurta sürülmez bir yöntem daha var !! Yumurta sarısı ve bir tutam. TÜRK KAHVESİ ve 1 ymk sıvı yag karıstırıp sürmeniz yeterli ☺️
Konur
Göbeğe sülük konur mu
kısıra ne konur
Brokoli çorbasına süt konur mu
Etli patates yemeğine soğan konur mu
Mutfak dolabında tencereler nereye konur
Limonlu keke kakao konur mu
Philips Airfryer XXL içine borcam konur mu
bulgur pilavına soğuk su mu konur
Kırmızı biber sosuna ne konur
Pasta kremasına un konur mu
Çikolatalı pudingin içine ne konur
Tavuk göğsüne soya sosu konur mu
Kır Pidesi hamuruna ne konur
Un kurabiyesine toz şeker konur mu
Biber dolmasının iç harcına ne konur
Domatesli makarna sosuna krema konur mu
Çamaşır makinesinin üzerine dolap konur mu
Adana içine ne konur
Baget sosuna ne konur
Pankek hamuruna muz konur mu
Palio 1.4 EL kac numara yağ konur
Akvaryuma çim konur mu
Portakallı kekin içine ne konur
Kakaolu keke portakal suyu konur mu
Spagetti sosuna ne konur
Ayak bakımı için suya ne konur
Bulgur köftesinin içine ne konur
Ispanak yemeğine nohut konur mu
Ispanak çorbasına ne konur
Kapı önüne ne konur
5 40 yerine 10 40 yağ konur mu
Imambayıldının içine ne konur
Ispanaklı keke şerbet konur mu
Sucuklu tostun içine ne konur
Akvaryuma istiridye konur mu
Katmerin hamuruna ne konur
Hamburger köftesinin içine ne konur
Nişan kutusuna ne konur
Adana kebabın içine ne konur
Gelin Bohçasına Ne Konur
